ミーのプレミアムサマーギフトセット

お中元に!

本場フランス、イタリアの星付きシェフたちが求めてやまない世界トップクラスの調味料と、星付きレストランで大人気のマイクロリーフミックス、エディブルフラワーミックスのセットです。

南知多のミネラル豊かな土壌でオーガニックで育てた
with me!サマーエディション 三人分(70g)
▲┘妊ブルフラワーサンフラワーペタル ミニマリーゴールド
マイクロリーフ ひまわり

に加え、ミーの自慢の世界最高クオリティの調味料セット!

だジ容皀灰薀肇ァ璽 五年熟成
a seedオリジナル カンポットペッパー
a seedソルト
Г曚Δ蹐菜種油 伝承油 138g

の7点セットに、
┐修譴召譴里寛板蹐任糧味しい使い方のテキスト付き!

以下はそれぞれの商品についてです。


with me!サマーエディション 三人分
春のwith me!からラインナップを刷新!
食べやすいサラダミックスはそのままに、ハーブの代わりに、セルバチコ、レッドアマランサス、セロシアが入った夏バージョンのwith me!
春とはまた違った鮮やかな色合いとスパイシーな辛みが夏を演出します!


▲┘妊ブルフラワーサンフラワーペタル(ひまわりの花びら)ミニマリーゴールド
夏の花の王様、とっても大きなひまわりの花びらと、こゆびの爪ほどのとっても小さいミニマリーゴールドのエディブルフラワーのセット。
美しいイエローの花びらが食卓を華やかにします!

【お召し上がり方】
サンフラワーペタルは花びらを散らして、ミニマリーゴールドはそのまま飾ったり、小さな花びらをデコレーションして、お料理に添えてみてください。


マイクロリーフ ひまわり
欧米ではスーパーフードと言われる非常に栄養価の高いサンフラワーシュート。国際スプラウト生産者協会の研究データにも、ヒマワリスプラウトは皮膚を健やかにしたり、アルツハイマー予防に役立つビタミンB1、B6、不飽和脂肪酸のオメガ3、6、9及び、コレステロール値を減少させる鉄分が多く含まれているという報告があります。
ナッツのような食感と風味が楽しめます。

【ご家庭での使い方】
with me!に混ぜたり、単体も美味しくお召し上がりいただけますよ!



だジ容皀灰薀肇ァ璽 五年熟成
本物のコラトゥーラ(魚醤)のために作られたコラトゥーラ。本場イタリアでも6か月の熟成期間のところ、こちらはなんと五年。
そのため一切無添加で、濃厚。魚醤特有の臭みが全くありません。

【ご家庭での使い方】
出汁の代わりに、醤油に少し混ぜるだけで万能調味料になります。スプレーボトルに入れてなんにでもちょっぴり吹きかけるだけでお料理が何ランクも上になります。



a seedオリジナル カンポットペッパー
フランスの星付きレストランが指定するカンボジアのカンポット州のブラックペッパー。
その中でも、広大な面積で独自にカンボジアの有機認証、フランスのエコサート(有機認証)、アメリカの有機認証を取得されています。日本で販売権を持っているのはa seed様のみ。ミーは二件目になります。

【ご家庭での使い方】
普通の黒胡椒の代わりに使えます。
香りとスパイシーさが、ほんの少しですごく引き立ちます。
※粒での販売なのでミルが別途必要になります。



a seedソルト
現代自然派調理研究家a seed ジェフさんが
世界中の塩から独自の配合でミックスした、a seedオリジナルソルトです。
海塩であること。
汚染されていない産地であること。
健康にこだわり、成分、旨味をバランスよくミックスしたソルトです。

【ご家庭でのお召し上がり方】
パスタにも お肉にも サラダにも お吸い物にもどうぞ。
深みのある塩味で 素材の味を最大限に生かします。



Г曚Δ蹐菜種油 伝承油 138g
非遺伝子組換の国産菜種のみを原料とし、
天日干し、薪焙煎、圧搾抽出、2週間の静置による自然濾過という、
国産菜種油の最盛期における最高到達点、そのままの製法で、オレイン酸とビタミンEがたっぷり詰まった黄金色、本物の菜種油です。

【ご家庭でのお召し上がり方】
こちらは少量なので、テーブルオイルに。
フィニッシュオイルに使えます。
なんでもちょっぴりかけるだけで、コクと旨味が倍増します。
with me!には、a seedソルトと混ぜるだけで、最高のサラダオイルになります。
焼き、炒め、揚げ、アヒージョには、480ml用を別途おススメ致します。

冷蔵にてお届け致します。
販売価格 10,800円(税800円)
SOLD OUT

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