・天日海塩であること
・汚染されていない産地であること

安心安全と健康にこだわり、成分、旨味をバランスよくミックスした、ソルトです。


現代自然派調理研究家であり、会員制レストラン 「a seed」の Jeffrie Lau氏が
自身のレストランで使用していた世界中の塩、数十種類の中から三種類のみを厳選し、独自の配合でミックスした、オリジナルソルトです。

パスタにも　お肉にも　サラダにも　お吸い物にもどうぞ。
深みのある塩味で　素材の味を最大限に生かします。

上質な天日海塩を味わうための20選！

1. 生ハム：薄切りの生ハムに、少量の天日海塩を振りかけて！
2. カプレーゼサラダ：トマト、モッツァレラ、新鮮なバジルに、ほうろく菜種油とa seed ソルトをかけて！
3. シーフードシーフード（ムール貝、エビ、貝類）：蒸したシーフードにa seed ソルトを添えて！
4. グリル野菜：季節の野菜をグリルして、a seed ソルトとほうろく菜種油で仕上げ！
5. フォカッチャ：焼きたてのフォカッチャに、オリーブオイルとa seed ソルトを付けて！
6. シーフードパスタ：新鮮な魚介類とパスタを組み合わせ、最後にa seed ソルトを振りかける。
7. ステーキ：グリルしたステーキに、仕上げにa seed ソルトを振りかけて！
8. チョコレートデザート：高品質のチョコレートに少量のa seed ソルトを振りかけて！
9. マルゲリータピザ：新鮮なトマト、バジル、モッツァレラチーズのピザに、仕上げにa seed ソルトを振りかけて！
10. グアカモーレ：アボカドのディップに、少量のa seed ソルトを加えて！
11. オイルパスタ：ガーリックオイルやオリーブオイルベースのパスタに、a seed ソルトをかけて！
12. グリルしたチキン：鶏のグリルに、仕上げにa seed ソルトを振りかけて！
13. ブラッスリーサラダ：ラムステーキや牛肉のサラダに、a seed ソルトをふりかけて！
14. ライスプディング：デザートのライスプディングに、a seed ソルトを少し加えて！
15. スモークサーモン：スモークサーモンに、少量のa seed ソルトを振りかけて！
16. カラメル：ホームメイドカラメルの仕上げに、a seed ソルトを少し加えて！
17. クラムチャウダー：クリーミーなクラムチャウダーに、仕上げにa seed ソルトをかけて！
18. パン：新鮮なバゲットやサワードウブレッドに、ほうろく菜種油とa seed ソルトを付けて！
19. マグロタルタル：新鮮なマグロタルタルに、少量のa seed ソルトを振りかけて！
20. イタリアンカプレーゼ：トマト、モッツァレラ、プロシュートに、a seed ソルトとバルサミコ酢をかけて！



Jeffrie Lau氏の塩についてのコラム1
偽物の天日塩にご注意
　　
コラム2
岩塩は精製塩に近い

コラム3
減塩しおのむつかしさ

コラム４
パスタを茹でる時の塩は必要です

コラム5
塩分は採り過ぎもダメ 摂らなさ過ぎもダメ


原材料 天日海塩
工程 天日 乾燥
内容量 210g


【ギフトとしてのご注文方法】

🌟贈り物にもぴったり🌟
【a seed ソルト】をギフトとして贈ってみませんか？

・ギフトしての発送をご希望の場合は、購入者様とは別にお届け先のご住所の入力、日時指定ありましたらそちらのご入力もお願い致します。

【メッセージカード】
送り主さまからのメッセージをプリントした、
ミー特製イラスト付きメッセージカード同封サービス付きで贈れます。
こちらは無料となっております。

・メッセージカードをご希望の場合は、備考欄にお届け先様へのメッセージを必ずご記入ください。
ミーが特製イラスト付きメッセージカードに印刷し、商品と一緒にお届けいたします。
メッセージは、できるだけ短め（三行ほど）でお願いいたします。
備考欄にメッセージの記載がない場合は、メッセージ無しとして発送させていただきます。
ご了承ください。