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ヤマト運輸クール便にてお届けします。お届け先の地域によって規定の送料が異なります。ご発注前に必ず発行する「お見積書」にて、送料を含めた明確な金額を事前にご提示いたします。
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プロのための安心の梱包・品質保証
梱包へのこだわり
お客様の注文量に応じた4種類の段ボールの内側には、すべての面に2枚重ねの新聞紙を隙間なく貼り付けております。その目的は、段ボール箱内の温度が急激に変化しないようにです。
エディブルフラワーやマイクロリーフは非常に繊細で、温度変化に敏感です。温度変化が激しい環境ではパック内で結露が発生し、傷みにつながります。また、クール便（冷蔵）の輸送中には、冷蔵車庫内で起こる冷やしすぎによる事故がよく起こります。
庫内は一般的に2℃という設定ですが、配達員が送風口の近くに荷物を置いた場合、送風口からでる0℃の冷気に長時間曝され続け、箱の中のリーフが凍り、再解凍された際には、リーフの組織が破壊され、とろけなどが起こり、商品としては使用できないものとなります。
そのため、段ボールの上部の一番目立つ部分には、ドライバーへの注意喚起として目立つ形でお願い文を書くとともに、新聞による断熱剤で万が一の事故を防ぐという取り組みを行っております。
また、パックの下敷きには、結露が発生した場合でもパック内の下に落ちた水分がリーフや花に触れないような仕組みが施されています。こういったパック、段ボール箱による工夫も、繊細で特殊な食材を扱う上で欠かせない専門的な知識となります。
欠品・天候不良時の対応
自然のサイクルに寄り添った栽培を行っているため、天候により収穫量が変動する場合がございます。万が一ご注文いただいた商品にご用意できないものがあった場合は、メニュー変更に間に合うよう、翌日の午前中には必ず代替の提案と状況をご連絡します。シェフの仕込みのスケジュールを最優先に考えます。
卸売業者様へ（愛知県外・海外）
me!では、愛知県外の卸売業者様・青果店様とのお取引も歓迎しております。日本全国はもちろん、シンガポールなどの海外出荷にも対応しております。詳細な条件等は、お気軽に公式LINEよりお問い合わせください。
（※誠に恐れ入りますが、愛知県内の卸売業者様とのお取引は現在見合わせております。）