ミー me babygreens&edible flowers

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ギフトにおすすめ!本格調味料 天日海塩 a seed ソルト

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販売価格
779円(税込)
数量
・天日海塩であること
・汚染されていない産地であること

安心安全と健康にこだわり、成分、旨味をバランスよくミックスした、ソルトです。


現代自然派調理研究家であり、会員制レストラン 「a seed」の Jeffrie Lau氏が
自身のレストランで使用していた世界中の塩、数十種類の中から三種類のみを厳選し、独自の配合でミックスした、オリジナルソルトです。

パスタにも お肉にも サラダにも お吸い物にもどうぞ。
深みのある塩味で 素材の味を最大限に生かします。

上質な天日海塩を味わうための20選!

1. 生ハム:薄切りの生ハムに、少量の天日海塩を振りかけて!
2. カプレーゼサラダ:トマト、モッツァレラ、新鮮なバジルに、ほうろく菜種油とa seed ソルトをかけて!
3. シーフードシーフード(ムール貝、エビ、貝類):蒸したシーフードにa seed ソルトを添えて!
4. グリル野菜:季節の野菜をグリルして、a seed ソルトとほうろく菜種油で仕上げ!
5. フォカッチャ:焼きたてのフォカッチャに、オリーブオイルとa seed ソルトを付けて!
6. シーフードパスタ:新鮮な魚介類とパスタを組み合わせ、最後にa seed ソルトを振りかける。
7. ステーキ:グリルしたステーキに、仕上げにa seed ソルトを振りかけて!
8. チョコレートデザート:高品質のチョコレートに少量のa seed ソルトを振りかけて!
9. マルゲリータピザ:新鮮なトマト、バジル、モッツァレラチーズのピザに、仕上げにa seed ソルトを振りかけて!
10. グアカモーレ:アボカドのディップに、少量のa seed ソルトを加えて!
11. オイルパスタ:ガーリックオイルやオリーブオイルベースのパスタに、a seed ソルトをかけて!
12. グリルしたチキン:鶏のグリルに、仕上げにa seed ソルトを振りかけて!
13. ブラッスリーサラダ:ラムステーキや牛肉のサラダに、a seed ソルトをふりかけて!
14. ライスプディング:デザートのライスプディングに、a seed ソルトを少し加えて!
15. スモークサーモン:スモークサーモンに、少量のa seed ソルトを振りかけて!
16. カラメル:ホームメイドカラメルの仕上げに、a seed ソルトを少し加えて!
17. クラムチャウダー:クリーミーなクラムチャウダーに、仕上げにa seed ソルトをかけて!
18. パン:新鮮なバゲットやサワードウブレッドに、ほうろく菜種油とa seed ソルトを付けて!
19. マグロタルタル:新鮮なマグロタルタルに、少量のa seed ソルトを振りかけて!
20. イタリアンカプレーゼ:トマト、モッツァレラ、プロシュートに、a seed ソルトとバルサミコ酢をかけて!



Jeffrie Lau氏の塩についてのコラム1
偽物の天日塩にご注意
  
コラム2
岩塩は精製塩に近い

コラム3
減塩しおのむつかしさ

コラム4
パスタを茹でる時の塩は必要です

コラム5
塩分は採り過ぎもダメ 摂らなさ過ぎもダメ


原材料 天日海塩
工程 天日 乾燥
内容量 210g


【ギフトとしてのご注文方法】

🌟贈り物にもぴったり🌟
【a seed ソルト】をギフトとして贈ってみませんか?

・ギフトしての発送をご希望の場合は、購入者様とは別にお届け先のご住所の入力、日時指定ありましたらそちらのご入力もお願い致します。

【メッセージカード】
送り主さまからのメッセージをプリントした、
ミー特製イラスト付きメッセージカード同封サービス付きで贈れます。
こちらは無料となっております。

・メッセージカードをご希望の場合は、備考欄にお届け先様へのメッセージを必ずご記入ください。
ミーが特製イラスト付きメッセージカードに印刷し、商品と一緒にお届けいたします。
メッセージは、できるだけ短め(三行ほど)でお願いいたします。
備考欄にメッセージの記載がない場合は、メッセージ無しとして発送させていただきます。
ご了承ください。

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真野文宏

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