・天日海塩であること
・汚染させていない産地であること
安心安全と健康にこだわり、成分、旨味をバランスよくミックスしたソルトです。
現代自然派調理研究家であり、会員制レストラン 「a seed」の Jeffrie Lauさんが
世界中の塩から独自の配合でミックスした、a seedオリジナルソルトです。
パスタにも お肉にも サラダにも お吸い物にもどうぞ。
深みのある塩味で 素材の味を最大限に生かします。
ジェフさんの塩についてのコラム1
偽物の天日塩にご注意
https://www.facebook.com/310021862358220/posts/3432438250116550/?d=n
コラム2
岩塩は精製塩に近い
https://www.facebook.com/310021862358220/posts/3432421973451511/?d=n
コラム3
減塩しおのむつかしさ
https://www.facebook.com/310021862358220/posts/3272153596145017/?d=n
コラム4
パスタを茹でる時の塩は必要です
https://www.facebook.com/310021862358220/posts/2374113499282369/?d=n
コラム5
塩分は採り過ぎもダメ 摂らなさ過ぎもダメ
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原材料 天日海塩
工程 天日 乾燥
内容量 210g