ミー me 〜babygreens&edible flowers〜のエディブルフラワーの花びらがドライになりました！


ミーのエディブルフラワードライペタル（乾燥花びら）はこんな方にオススメ！👇

・焼き菓子やショーケースのケーキなど、作り置き、提供までの時間が比較的長いものにも、エディブルフラワーを使いたい！

・あつあつのお料理にも、冷たいスイーツにも、色や形の変化しにくいエディブルフラワーの彩りを！

・回転数の早い業態、生花のエディブルフラワーをメニューに入れるには保管・取扱い・鮮度維持などのオペレーションが繊細で大変。もっと手軽にかわいくたくさん使いたい！


小規模なカフェ、テイクアウトのケーキ、キッチンカーでのスイーツなどにも気軽に付加価値と、映えを。
もちろん一般のご家庭でも毎日わくわくする彩りをお手軽に。

そんな方々のためにミーのエディブルフラワードライペタルは誕生しました。


【農薬・化学肥料不使用。自家製発行腐葉土のみを使用。自然農法で生命力あふれるエディブルフラワー】

ミーすべての畑には自然農法の考え方を活用し、香り、味、日持ちのよさで評価の高い生命力あふれるエディブルフラワーは、全国の星付きレストラン、シンガポールの一流レストランのシェフたちの心を動かす、感動と高い評価を得ております。

そんなエディブルフラワーを有志の方々と手摘みし、ラベル製作、パック詰めは障がいを持つ福祉事業所「KOTONASU」の利用者さまに業務委託しております。

🌸使い方のアイデア 20選

🌸サラダのトッピングとして使って、色と風味をアップ！
🌸フルーツサラダに加えて、フレッシュさと美しさをプラス！
🌸ヨーグルトにトッピングして、朝食を特別に！
🌸チョコレートケーキのデコレーションに使用して、ゴージャスな仕上がりに！
🌸カクテルのガーニッシュとして、飲み物をユニークに演出！
🌸アイスクリームに散りばめて、デザートを一段と魅力的に！
🌸チーズボードに添えて、洗練されたおつまみを楽しむ！
🌸フィンガーフードの一部として、パーティーで注目の的に！
🌸チャイや紅茶に添えて、リラックスタイムを特別なものに！
🌸クッキーやマフィンのトップピングに使って、見た目にも美味しいお菓子に！
🌸サンドイッチの具材として華やかに！
🌸アボカドトーストのトッピングとして、食卓をおしゃれに！
🌸クラッカーにのせて、おつまみとして楽しみましょう！
🌸シャンパンのグラスに添えて、彩りをブラッシュアップ！
🌸レモネードに浮かべて、リフレッシュメントに！
🌸パスタ料理にトッピングして、味と見た目の両方を大満足！
🌸グリーンスムージーにブレンド。健康で美味しい飲み物に！
🌸カレーや炒め物に加えて、エスニック料理をアレンジ！
🌸オムレツの具材として使って、朝食を特別に！
🌸おにぎりに包み込んで、鮮やかなアクセントに！



🌸こんな使い方も！
ミーのオススメのとびきり調味料、
a seed ソルトをミックスしてエディブルドライソルトに！



Delight
in every moment, for all things must pass.