ミー me babygreens&edible flowers

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ミーのエディブルフラワードライペタル ビオラゴールデンブルース

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ミー me 〜babygreens&edible flowers〜のエディブルフラワーの花びらがドライになりました!


ミーのエディブルフラワードライペタル(乾燥花びら)はこんな方にオススメ!👇

・焼き菓子やショーケースのケーキなど、作り置き、提供までの時間が比較的長いものにも、エディブルフラワーを使いたい!

・あつあつのお料理にも、冷たいスイーツにも、色や形の変化しにくいエディブルフラワーの彩りを!

・回転数の早い業態、生花のエディブルフラワーをメニューに入れるには保管・取扱い・鮮度維持などのオペレーションが繊細で大変。もっと手軽にかわいくたくさん使いたい!



小規模なカフェ、テイクアウトのケーキ、キッチンカーでのスイーツなどにも気軽に付加価値と、映えを。
もちろん一般のご家庭でも毎日わくわくする彩りをお手軽に。

そんな方々のためにミーのエディブルフラワードライペタルは誕生しました。


【農薬・化学肥料不使用。自家製発行腐葉土のみを使用。自然農法で生命力あふれるエディブルフラワー】

ミーすべての畑には自然農法の考え方を活用し、香り、味、日持ちのよさで評価の高い生命力あふれるエディブルフラワーは、全国の星付きレストラン、シンガポールの一流レストランのシェフたちの心を動かす、感動と高い評価を得ております。

そんなエディブルフラワーを有志の方々と手摘みし、ラベル製作、パック詰めは障がいを持つ福祉事業所「KOTONASU」の利用者さまに業務委託しております。

🌸使い方のアイデア 20選

🌸サラダのトッピングとして使って、色と風味をアップ!
🌸フルーツサラダに加えて、フレッシュさと美しさをプラス!
🌸ヨーグルトにトッピングして、朝食を特別に!
🌸チョコレートケーキのデコレーションに使用して、ゴージャスな仕上がりに!
🌸カクテルのガーニッシュとして、飲み物をユニークに演出!
🌸アイスクリームに散りばめて、デザートを一段と魅力的に!
🌸チーズボードに添えて、洗練されたおつまみを楽しむ!
🌸フィンガーフードの一部として、パーティーで注目の的に!
🌸チャイや紅茶に添えて、リラックスタイムを特別なものに!
🌸クッキーやマフィンのトップピングに使って、見た目にも美味しいお菓子に!
🌸サンドイッチの具材として華やかに!
🌸アボカドトーストのトッピングとして、食卓をおしゃれに!
🌸クラッカーにのせて、おつまみとして楽しみましょう!
🌸シャンパンのグラスに添えて、彩りをブラッシュアップ!
🌸レモネードに浮かべて、リフレッシュメントに!
🌸パスタ料理にトッピングして、味と見た目の両方を大満足!
🌸グリーンスムージーにブレンド。健康で美味しい飲み物に!
🌸カレーや炒め物に加えて、エスニック料理をアレンジ!
🌸オムレツの具材として使って、朝食を特別に!
🌸おにぎりに包み込んで、鮮やかなアクセントに!




🌸こんな使い方も!
ミーのオススメのとびきり調味料、
a seed ソルトをミックスしてエディブルドライソルトに!



Delight
in every moment, for all things must pass.

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真野文宏

ミーのイベント出店、苗の直売会、エディブルフラワー摘み放題体験「お・は・な・つ・me!」などの最新情報はミーの公式LINEアカウント からどうぞ!

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